【 食とお茶 】

この夏お世話になった品

どうも、まべです

すっかり秋の気配

そんな話題が多くなってきた

世間&我がブログ

ちょいとこの夏を思い返してみようかねぇ

酒の肴


特に暑かったこの夏

なんてワードを毎年聞く様になって久しい世の中

そんな夏は

酒量が増える

とはいえ、仕事の前は飲まない

は守っているのよ?

うん、よくやった!!

・・・ただ単に

仕事あろうがなかろうが飲み出すと

なんかダメな気がするだけだったりする

そんなお酒に欠かせないのが

おつまみ

色んなものがありますねぇ

お菓子から冷菜から温菜まで

買って済むもの

作って楽しむもの

基本的には買って済むのが楽だけども

やっぱ、手を加えたものは美味しい

そう、どんな簡単なものでも

自らの手で作ったり

誰かに用意してもらったものは

うまい!!

ヘビリピおつまみ


そんな夏とお酒の関係ですが

この夏はどハマりしたメニューがあるのです

【ホットプレート】一風変わったお好み焼き

でもお話ししたYouTube【馬場ごはん】

そこで紹介されていたおつまみ

これ!!

これが、うんまいのなんのって

お酒が進む!!

それだけじゃなくて、普通におかずとしてもイケる!

万能な一品でしたねぇ(꒪˙꒳˙꒪)♪

自己流をプラス


ただ・・・

レシピ通り

YouTube通りでも美味しいのですが

ひと工夫加えたくなるのです

そこで私が加えたのは

【かつお節】

熱したタレを入れる時に

ゴマとごま油にプラスして

小分けのかつお節を1パック

これを加えることで、出汁感UP

更に一味 おかずっぽくなるとともに

唐辛子との相性抜群

より一層お酒が進みます( ꒪﹃ ꒪)

お米も進みます( ꒪﹃ ꒪)b

こりゃ夏と言わず、秋も冬もいけるな

馬場ごはんに感謝しつつ

今日はこの辺で

また よろしくデス

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