どうも、まべです
冬・・・
年が明けたとはいえ
まだまだこれからが本格的な寒さの時期
今年もそろそろ雪でも降るかなぁ？
このまま降らずに終わるかなぁ？
そんな気分に浸る時期
冬の一品
冬の定番
いろんなものがありますが
名古屋に近しいところに住んでいる身として思いつくのが
そう、味噌煮込みうどん
一冬に１回
いやいや・・・なんなら家でも作るよ
それくらい好きなのです
今回はちょいと名古屋へ用事
となれば・・・久々に本場で食べようじゃ無いか
そんなことを思い立った、冬の１日
結論どうか・・・
最高( ꒪﹃ ꒪)
ちょっと甘めながらもしっかりとしたお味噌
生麺を煮込んで作るしっかりとした麺
そして、トロッと美味しい味変にもなる卵
ごはんがすすみます(꒪˙꒳˙꒪)！！
そして、名古屋で味噌煮込み
といえば、山本屋ですね
うちの近くにも「山本屋で修行した」なんて謳い文句でお店を出していた人もいましたが
その土地へ行って食べる気分によるものなのか
なんだか違う気がするんですよねぇ
そして、そのお店は知らぬ間になくなり
身近に感じることもほぼなくなるという( ꒪﹃ ꒪)
そんな中で、久しぶり
名古屋で味噌煮込み！
冬満喫の一品
よきよき(꒪˙꒳˙꒪)
まだまだ寒さ厳しい季節
温かいもの
発酵食品パワー
これらで元気に乗り切りたいものですね
では、今日はこの辺で
また よろしくデス
