【 食とお茶 】

冬といえばコレ!

どうも、まべです

冬・・・

年が明けたとはいえ

まだまだこれからが本格的な寒さの時期

今年もそろそろ雪でも降るかなぁ?

このまま降らずに終わるかなぁ?

そんな気分に浸る時期

冬の一品

冬の定番

いろんなものがありますが

名古屋に近しいところに住んでいる身として思いつくのが

そう、味噌煮込みうどん

一冬に1回

いやいや・・・なんなら家でも作るよ

それくらい好きなのです

今回はちょいと名古屋へ用事

となれば・・・久々に本場で食べようじゃ無いか

そんなことを思い立った、冬の1日

結論どうか・・・

最高( ꒪﹃ ꒪)

ちょっと甘めながらもしっかりとしたお味噌

生麺を煮込んで作るしっかりとした麺

そして、トロッと美味しい味変にもなる卵

ごはんがすすみます(꒪˙꒳˙꒪)!!

そして、名古屋で味噌煮込み

といえば、山本屋ですね

うちの近くにも「山本屋で修行した」なんて謳い文句でお店を出していた人もいましたが

その土地へ行って食べる気分によるものなのか

なんだか違う気がするんですよねぇ

そして、そのお店は知らぬ間になくなり

身近に感じることもほぼなくなるという( ꒪﹃ ꒪)

そんな中で、久しぶり

名古屋で味噌煮込み!

冬満喫の一品

よきよき(꒪˙꒳˙꒪)

まだまだ寒さ厳しい季節

温かいもの

発酵食品パワー

これらで元気に乗り切りたいものですね

では、今日はこの辺で

また よろしくデス

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